0
Tổng xuất khẩu
Tổng lượng thịt heo và sản phẩm từ thịt heo xuất khẩu từ Liên minh châu Âu (EU) sang các nước thứ ba trong năm 2024 đạt 4,21 triệu tấn, gần như không thay đổi so với con số của năm 2023 (4,20 triệu tấn), nhưng thấp hơn đáng kể so với kỷ lục đạt được vào năm 2020, khi lượng xuất khẩu lên tới 6,36 triệu tấn.
Trong giai đoạn 2001–2020, hoạt động thương mại đối ngoại của ngành có xu hướng tăng đều, với mức tăng gần 300% trong hai thập kỷ, được thúc đẩy bởi nhu cầu từ châu Á (đặc biệt là Trung Quốc) và khả năng cạnh tranh của sản phẩm châu Âu. Giai đoạn tăng mạnh nhất diễn ra từ năm 2016 đến 2020, trong bối cảnh khủng hoảng dịch tả heo châu Phi tại châu Á, khiến EU trở thành nhà cung cấp quan trọng trên thị trường toàn cầu.
Tuy nhiên, kể từ năm 2021, xuất khẩu đã bước vào giai đoạn suy giảm ổn định, tích lũy mức giảm 33% chỉ trong vòng bốn năm. Sự sụt giảm này một phần đến từ việc Trung Quốc phục hồi sản xuất trong nước, cùng với bối cảnh quốc tế trở nên khó lường hơn.
Tây Ban Nha, Đan Mạch và Hà Lan dẫn đầu về xuất khẩu
Năm 2024, Tây Ban Nha tiếp tục giữ vững vị trí là nước xuất khẩu thịt heo và các sản phẩm từ thịt heo lớn nhất trong Liên minh châu Âu, với hơn 1,34 triệu tấn được xuất khẩu sang các nước thứ ba – bỏ xa các quốc gia thành viên còn lại.
Hà Lan đứng ở vị trí thứ hai trong năm 2024, với 686 nghìn tấn, vượt xa Đức và Đan Mạch.
Đan Mạch, vốn là một trong những nước xuất khẩu chủ lực trong lịch sử, xếp thứ ba với 616 nghìn tấn. Đức duy trì vị trí thứ tư với 400 nghìn tấn, mặc dù đã tăng gần 18% so với năm 2023, nhưng vẫn còn rất thấp so với mốc hơn 1,23 triệu tấn mà nước này đạt được vào năm 2019. Sự sụt giảm mạnh kể từ năm 2020 có liên quan đến việc lần đầu tiên dịch tả heo châu Phi (ASF) xuất hiện tại Đức, dẫn đến việc nhiều thị trường lớn như Trung Quốc, Hàn Quốc và Nhật Bản – các khách hàng chính của thịt heo Đức – đóng cửa nhập khẩu.
Pháp, với mức tăng 4,8%, và Ba Lan thuộc nhóm trung bình, với sản lượng dưới 300 nghìn tấn. Trong khi đó, Ireland và Bỉ đều có sản lượng dưới 200 nghìn tấn.
Cuối cùng, Ý đạt mức 102 nghìn tấn, tăng 5,7% so với năm 2023.
Thị trường xuất khẩu chính
Trung Quốc tiếp tục là thị trường xuất khẩu chính của thịt heo và các sản phẩm từ thịt heo của Liên minh châu Âu, với tổng cộng 1.123.815 tấn được xuất khẩu trong năm 2024, giảm nhẹ 2% so với năm 2023. Tuy nhiên, con số này giảm mạnh tới 56% so với mức đỉnh vào năm 2020, khi EU xuất khẩu tới 3.337.529 tấn sang Trung Quốc.
Ở vị trí thứ hai, Vương quốc Anh vẫn là điểm đến lớn thứ hai, với 864.210 tấn trong năm 2024, mặc dù thị trường này cũng đã trải qua xu hướng giảm dần từ mức kỷ lục hơn 1 triệu tấn trong các năm 2017–2019. Bất chấp Brexit, thương mại với Anh vẫn duy trì ở mức ổn định.
Philippines xếp hạng ba trong năm 2024 với 366.518 tấn, lần đầu tiên vượt qua Nhật Bản, nước tiếp nhận 354.734 tấn thịt heo và sản phẩm thịt heo từ châu Âu. Hàn Quốc, Việt Nam và Hoa Kỳ là những thị trường còn lại trong nhóm điểm đến hàng đầu, với khối lượng xuất khẩu đáng kể nhưng thấp hơn so với các thị trường đứng đầu.
Trong khi đó, Hồng Kông – từng đạt hơn 350.000 tấn vào các năm 2013 và 2014 – đã giảm mạnh lượng nhập khẩu xuống chỉ còn 53.624 tấn vào năm 2024.
.
Các sản phẩm xuất khẩu chính
Thịt heo đông lạnh tiếp tục là sản phẩm xuất khẩu chủ lực, với 1,73 triệu tấn, chiếm 41,1% tổng kim ngạch, mặc dù giảm 4,3% so với năm trước.
Ngược lại, xuất khẩu nội tạng (offal) tăng 6,8%, chiếm 29,4% tổng lượng xuất khẩu, tương đương 1,24 triệu tấn.
Tiếp theo là thịt heo tươi, chiếm 9,3%, giữ mức ổn định với mức tăng nhẹ 0,3%. Các sản phẩm chế biến nguội (cold cuts) giảm nhẹ 0,6%, nhưng vẫn giữ tỷ trọng 9,2% trong tổng xuất khẩu.
Thịt muối, thịt xông khói và thịt heo chế biến khác giảm 1% so với năm trước. Trong khi đó, mỡ và mỡ heo (fat and lard) chiếm 5,1% tổng khối lượng xuất khẩu, tăng gần 5% so với năm 2023.
Thị trường vẫn cho thấy sự tập trung cao, khi hai mặt hàng chủ lực – thịt đông lạnh và nội tạng – chiếm hơn 70% tổng lượng xuất khẩu.
Ngày 14 tháng 5 năm 2025 / Biên tập viên 333, tổng hợp từ dữ liệu Thương mại Thịt heo (Pigmeat Trade Data).
